Global Englishにおける発音について

今週から、このタームで一番興味を持っていた英語の発音とスピーキングのクラスが始まった。というのは、このクラスの目標として、「様々な国の人間が話す英語にどう対応するのがよいかを教える。」ということが書かれてあったためである。そして、授業の最後に興味深い論文が配られた。

Dr. Jennifer Jenkinsが2002年に発表した"Global English and the Teaching of Pronunciation"という論文である。この論文をネットで調べても、元のソースがどこなのか、よくわからなかったが、この著者は、現在はUniversity of Southamptonで教鞭をとっているようである。

https://www.southampton.ac.uk/ml/about/staff/jj1a06.page#background

ここで書かれてあることは、ノンネーティブ同士の英語のコミュニケーションをスムーズに行う上では、英語のネーティブスピーカーが重要と考えているファクターが必ずしも必要ではないと記されている。

ノンネーティブ同士の英語発音で重要なファクターは、

1. "th"(=θ)の音以外のすべての子音を正確に発音すること。
2. 母音が長音か短音かの区別。

などがあげられており、逆にネーティブスピーカーが考えているほど重要でない英語発音のファクターは、

1. "th"(=θ)の音。
2. 母音の微妙な区別。
3. フランス語でいうところのリエゾン的な音の変化。

などが挙げられている。

そう。まさに、私が英語ネーティブに指摘されるのは、この"th"の音と、母音の微妙な違いが多いため、この論文を読んで、この点に関してGlobal Englishとしての英語を話す場合は、これらの点はあまり気にしなくてもコミュニケーションには大きく影響しないということで朗報であった。しかし、逆に"th"以外の子音はすべて重要ということは、私がよく間違える"R"と"L"の違いは仮にノンネーティブ同士でのコミュニケーションでも重要になるということで、ここは注意して今後も学習を続けていく必要があるなと感じている。

最後に、ノンネイティブ同士のコニュニケーションツールとしての英語能力を向上させるには、学習者はネーティブスピーカーの英語に重点をおいてリスニングやスピーキングの練習をするのではなく、なるべく母国語が異なるノンネーティブスピーカー同士で英語のコミュニケーションをさせる方が、グローバルイングリッシュとしてのコミュニケーション能力の向上につながると締めくくられていた。この点の指摘については、私自身、日本で６年間ほど様々な国の人間と英語でコミュニケーションを行って仕事を進めていた経験からなんとなくそのような事は感じていたものの、子供の英語教育となるとあまり自信を持てずにいた点であった。しかし、この論文を読んで、今のところ英語圏での生活を前提としていない子供達の英語教育については、英語ネーティブ話者にあまり重きをおかずに考えてもいいのだろうという考えがある程度確信につながった。

来週の英語のクラスでは、この論文についてディスカッションするとのことで、今からどんなディスカッションになるのか楽しみだ。

ロンドンの素敵な雨宿り＠V&A博物館

日本はこの冬、大雪に何度かみまわれているようですが、イギリスのこの冬は、とにかく雨の量が多いようです。太陽をみる機会は周りの人の話を聞くといつもの冬よりも多いけれど、とにかく降る時にかなりキツい雨が降っています。

さて、先日もサウスケンジントンまで子供達をつれて午前中おでかけしていたのですが、途中で雨が降ってきたので、ビクトリア・アンド・アルバートミュージアム(V&A)で雨宿りがてらグランドフロアのエレベータを利用しなくても見に行ける場所をゆっくり見学してきました。残念ながら、この日はカメラを持っていなかったのですが、そこら中で娘とスケッチしてきたので、その絵とともに、V&A博物館の様子をご紹介します（笑）

こちらは、アポロンの彫刻をみたスケッチ。

左側が、恥ずかしながら私のスケッチ。そして、私の「もじゃもじゃアタマ〜。」といって髪の毛を描いたのにインスパイアされて描いた娘のスケッチが右側。アタマの上にモジャモジャの髪の毛らしきものが。。。。

こちらはルーム４０のファッションの展示。お姫様やらドレスやらが大好きな娘は、ここの部屋が一番テンション上がっていました。でも、テンション上がりすぎて、娘自身は筆が進まなかったらしく、私にばかり、「これ描いて〜。」とお願いばかり。

おそらくこのファッションの展示の中で一番長時間いたのが１９世紀のウェディングドレスの前。素朴な手作り感のあるドレスがなかなか素敵でした。そんなドレスのスケッチがこちら。。。

最後は、中国の展示での娘のスケッチ。
中国語で描かれた大きな書道の作品が飾ってあったのですが、それをみて、
「私も、沢山字を書いたの〜。」

と見せてくれたのがこのスケッチ。何だか沢山難しい字を書いたみたいです。

ほかに、ラファエロの宗教画がどどーんと飾ってある部屋にも入ろうとしたのですが、娘が「怖い。。。」とビビってしまい入れませんでした。

ちなみに、何度か雨の様子を伺いに入り口に行ってみると、係員の人に、

「急いでいて、どーしても、駅に移動したいんなら、サウスケンジントンの駅まで地下道があるから。階段しかないけど、その上り下りは助けるから、必要なら係員に言ってください。」

とのこと。秘密の抜け道かしら？？とちょっと通ってみたい気持ちもあったのですが、さして急いでいた訳でもなく、娘も見学を楽しんでたので、博物館と地下鉄の間の地下道見学は今回はできませんでした。

冬のテムズ川のほとりをお散歩

週末、テムズ川周辺をお散歩してきました。

なんとなく、ターナーの絵にでてきそうな風景。

地球の歩き方を見ていると、ターナーはテムズ川のほとりに自宅を構えていた時期があるんですね。。。

そして、こちらは、テムズ川の北岸にあるBishop parkにあるplay ground。ロンドンには、遊具のあるplay groundの数自体はすくなく、遊具であそばせようとすると少し遠くまで歩いていかないとなかなかないのですが、あるところには個性的な遊具がたくさん。こちらは、ロープのジャングルジムでかなり上まであがらないとすべれない滑り台です。娘は、途中で断念しましたが。。。。

Bishop Parkには、噴水がありのんびりできる空間です。

そして、さすがイギリス！穏やかな気候のおかげか、芝生が冬でもきれいな緑色です。

ちなみに、このあたりは、オックスフォード大学vsケンブリッジ大学のボート競争の開催場所のようです。今年は４月のアタマにあるらしく、せっかくなので見に行ってみたいなぁ。と思ってます。

ラムの脚の丸焼き。

ラムの脚が半額で売られてたので買ってみました。

半額といっても、もともとラム肉ってお高い上に、脚一本まるごとってなると２キロを超えるので、お値段も１０ポンド超え。でも、日本じゃなかなかラム肉の塊なんてお目にかかれないので、ちょっと挑戦してみました。

作り方は簡単。

ラム肉の表面に塩を塗り込んで、オリーブオイルにローズマリー、セージ、パセリ、ニンニク、タイムのみじん切りを混ぜたものを塗ります。耐熱皿の上に肉を置いて、３００ccほどの白ワインをいれておきます。周りには、ローストしたい野菜を適当に配置。

焼き時間は、500gあたり20分＋15分が目安のようで、今回我が家では１時間半の焼き時間にしました。２２０度に余熱したオーブンに入れて１５分焼いた後に、温度を２００度に下げて残りの焼き時間加熱して出来上がり♪♪♪

焼き上がりはこんな感じ。

人参とじゃがいもも一緒にローストして付け合わせにしました。

ソースは、耐熱皿の下にのこったソースと、ミントソース（市販のものを購入）、そしてレモンを絞っていただきました。ラムは、ちょっとお高いけど、美味しいです♪♪娘は、残った骨にもかぶりついてました（笑）

ちなみに、日本じゃなかなかラム肉ってお目にかかれませんが、こちらだとベビーフードにもラム肉入りのものが売られたりしています。我が家でも時々買いますが、息子もラム肉大好きみたいです。

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２月のロンドン郊外で見つけた花たち。

この冬は例年にくらべて暖かいらしいロンドン。ほとんど氷点下に下がることはなく、雨の日が多いものの、時々きれいな晴天に恵まれて心がほっこり。そして、２月に入り、急に日の出が早くなり、少し早めに家を出る日でもさすがに外は真っ暗なんてことはなくなりました。そして、日照時間が長くなってきたのを実感しはじめた頃から、スーパーにはガーデニング用のセットが並び、duffodelと呼ばれる水仙が売り出されて春の息吹が感じられます。

さて、先日お散歩して見つけたお花達を少し。。。

こちらは、おそらく桜系のお花。

そして、赤いお花。名前は不明。

公園には、大量のクロッカスとみられる植物がつぼみをつけています。

この花たちは、その中で一番開花していた３人組です。

そして、私がパシャパシャ花の写真を撮影してたら、娘がお花を摘み始めました。

このまま、雪など降る事なく春が来たらいいのになぁ〜。

９ヶ月の赤ん坊がモリモリ食べた簡単離乳食。

我が家のイギリス生活で、とても大切な鍋メニューの博多風水炊き。

よくよく考えたら、この水炊きって、鍋の中には塩分を一切加えないので、離乳食に使いやすいなぁ。。。ということで、一緒にとりわけて離乳食をつくってみました。

作り方は、水炊きに入れる人参を細かく切り、彩りようにさやいんげんも細かく切ったあと、水炊きのスープとご飯を入れておじや風にしました。

さらに、フィンガーフードとして、ホロホロになった鶏肉を細く裂いたものをあげると、よろこんでモグモグ。和風の離乳食が大好きな息子は、おじやも、キャッキャ言いながら食べていました。イギリスで、簡単に和風の離乳食が作れる水炊き、本当に、最強です。

鶏肉大好きな我が家ですが、息子も鶏肉好きな模様。母乳の味も鶏肉味になって慣れてたりするのでしょうか？？

イギリスの誕生日ケーキたち

数週間前には娘の誕生日、そして、先週は私の誕生日を迎えた我が家。誕生日には、それぞれ好みのホールケーキを買ってお祝いしました。

まずは、娘が選んだホールケーキ。

スーパーには、キャラクターなどなど色々なデコレーションをされたケーキが売られていたのですが、娘が選んだのは、とーーーーーーっても女の子っぽい、サンダルと鞄が描いてあるこのケーキ。

スポンジケーキに、バタークリームとラズベリージャムが基本的な構成。かなり我が家の大人達には、少々甘すぎたのですが、娘は大満足のようでした。

そして、私はというと街で見かけるパティエのデコレーションケーキが買いたくて買ってきました。

色々な種類があったけれど、結局一番オーソドックスにストロベリー＋生クリームの組み合わせを選びました。

ナッツもふんだんに使っていて、スポンジも柔らかく、娘のケーキよりは断然甘さ控えめで私は大満足でした。が、夫にとっては生クリームが少し甘すぎた模様。そして、ストロベリーも、生のイチゴそのままでなく、少し甘く煮たものが使われたいました。そして、日本の所謂ショートケーキとの違いは高さが少し高い事。なので、食べる大きさに切ると倒れてしまうのが、ちょっと残念な感じでした。

どちらの誕生日ケーキも日本のものとはひと味違っていましたが、誕生日のそれぞれの主役達は大満足でした。

週末下ごしらえメニュー：鶏肉のカシューナッツ炒め

月曜日と火曜日は、子供達のお迎えが１８時過ぎになり、ご飯を作る時間があまりないので、週末に下ごしらえできるメニューになるべくしてます。そして、今週試したお料理はなかなか美味しかったので記録しておきます。

材料

• 鳥もも肉　４００g（一口大に切り酒、塩で下味をつけて片栗粉をまぶしておく）
• カシューナッツ　１００g
• パプリカ（赤）　１個
• さやいんげん　１袋
• 長ネギ　１本
• オイスターソース　小さじ２
• 砂糖　小さじ２
• 酒　大さじ１
• 醤油　大さじ１
• 水とき片栗粉　大さじ３

作り方

1. 週末には、下味を付けた鳥もも肉を揚げておく。また、パプリカ、さやいんげんを食べやすいおおきさに、長ネギをみじん切りにしておく。
2. 食べる当時の夜、まず、カシューナッツを油を引いたフライパンでかるく炒めたあと、長ネギを入れて香りがでるまで加熱。その後、１を入れたあと残りの調味料を混ぜたら出来上がり。

赤いパプリカとさやいんげんの緑のコントラストがきれいなのと、カシューナッツの香ばしさが美味しかったです。

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日本の児童会館と英国のプレイグループの違い

イギリスの保育園代というのは、めちゃくちゃ高い。日本の無認可保育園よりも、断然の高さを誇る。そして、この保育園代の高さ故に、出産後の女性の就業率が欧州諸国の中では、英国は結構低いらしい。それでも、日本とイギリスを比べたら、やっぱりイギリスの方が子育てしやすいんじゃないか？という声を良く聞く。私自身は、当初は保育園代の高さ故に、断然、働く親には日本よりもイギリスの方が厳しいだろうという印象だった。

数ヶ月過ごしてみて、保育園代とは別のファクターで英国の子育てのしやすさというのを感じている。そのひとつが、日本の児童会館に来る保護者と英国のプレイグループに来る保護者の違いである。

日本の児童会館は、基本的には無料で地方自治体が未就学児を対象にして遊ぶ場を提供している。そして、娘を札幌の児童会館に連れて行っていた時は、その子供達を連れて来る保護者というのは、ほぼ全員が母親。ときどき、おばあさん。週末の特別企画の時だけ父親が来る。というのが一般的だった。

ロンドンでのプレイグループも、ほぼ日本の児童会館と同じなのだが、地方自治体が運営するものよりも教会が運営して１〜２ポンド程度の寄付を募るというスタイルの方が多い。日本よりは父親が来る頻度が多いものの、大抵は母親が一緒に来ていて、日本と同じなんだと始めは思っていた。しかし、よくよく話しを聞いてみると、結構な頻度で親ではなく、ナニーと呼ばれるベビーシッターの方である事が多い。しかも、そんなシッターさんは、プレイグループでお話すると、ビジネスカードをくれて「子守りが必要だったら、連絡ください。」ってセールストークもついてくる。そして、実際にシッターさんの子守りの様子が垣間みれるのである。

日本にいるとベビーシッターってどんな感じなのか、なかなか身近に接する機会がないので、なかなか頼みにくく、また、ベビーシッター＋子供の組み合わせで遊びに行く場所も少ないので閉鎖的な子育てになりそうでなんとなく尻込みをしてしまっていた。しかし、イギリスのこのような環境だと、困った時にベビーシッターに預けやすいな。と感じている。

ベビーシッターが普及する背景としては、文化的背景や移民政策等も関係しているとは思うので、日本とイギリスを単純比較することは難しいと思うが、子供を連れて遊びに行く場に、困った時に頼めそうなナニーがいるというイギリスの環境は、子育ての心理的な負担軽減に一役買っているのではないかと感じている。

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英国保育園でのお勉強：お城とドラゴンとお姫様！

娘の保育園で、１月と２月のテーマは、

"Castle, dragon, prince and princess"

とのこと。そして、教室の窓には、いろんなお城やドラゴンのイラストや、ディズニーのお姫様たちの絵が描いてあるとともに、英国のウィリアム王子とキャサリン妃の写真が貼ってあり、日本の保育園と皇室の関係性とはちょっと違う空気を感じました。

さて、このお城とドラゴンとプリンス&プリンセスってどういう関係なのかと思ったら、このお話を軸にしてアクティビティを行うということのようでした。



１９６０年代のヒット曲、Puff, the Magic Dragon（邦題：パフ）の歌詞に沿って２０００年代に出版された絵本です。私自身は、この曲自体は何度も聞いたことがあったけれど、歌詞の内容などは全然知りませんでした。

さて、歌詞などはネットで調べればそこら中の落ちているので、ここでは省略。ただ、英語の勉強ついでにと思って知らない単語を調べてみると、結構面白い英単語が使われていたので、ここにメモっておきます。

1. frolicked (動詞 frolicの過去形): to play and move around in a lively, happy way
2. rascal: (humorous) a person, especially a child or man, who shows a lack of respect for other people and enjoys playing tricks on them
3. sealing wax: a type of wax that melts quickly when it is heated and becomes hard quickly when it cools, used in the past for SEALING letters, etc.
4. perched (動詞 perchの過去形): (informal) to sit or to make somebody sit on something, especially on the edge of it
5. ceased (動詞 ceaseの過去形): (formal) to stop happening or existing; to stop something from happening or existing
6. sorrow: (rather formal) a feeling of great sadness because something very bad has happened
7. scale: (OF FISH/REPTILE) any of the thin plates of hard material that cover the skin of many fish and reptiles 

(出典: Oxford Advanced Learner's Dictionary 8th edition)

ここで、へぇぇ、と思ったのが"scale"という単語。計りとかの意味が一般的だと思いますが、この歌詞では、ドラゴンの鱗を意味しています。そして、それ以外にも、歯石やそして湯垢もscaleと言うのだそうです。ロンドンは、水が硬水のため、お風呂場にも、そしてヤカンにも湯垢が沢山つきます。この湯垢を見る度にscaleという単語を思い出し、鱗と歯石を連想しています。

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イギリスの８〜１２ヶ月健診

息子が８ヶ月になった日、家にNHS（イギリスの健康保険）から一通のお手紙が届きました。

内容は、、、、

This is to remind you that Mr Licht ***** is due a 8 - 12 month Developmental Check.
This review is usually carried at the clinic so please could you telephone us on the above number to arrange an appointment.

とのことで、８〜１２ヶ月健診をクリニックでするから、その予約をしてくださいね〜。って、担当のHealth Visiting Teamの方からのお知らせでした。
日本だと、「何月何日に○ヶ月健診をするから来てください。」ってお手紙が来てたんですが、こちらは、なんとも、健診に４ヶ月も幅があるって、日本とは違う多らかさ。

さて、そして年末も差し迫った１２月３０日。日本では、もう御用納めも終わってる日にクリニックに電話したところ、ちゃんと受付の方はお仕事されていて、無事２週間後の予約が完了！

予約したクリニックに行き窓口で名前を言うと、５分ほど待たされて担当のヘルスビジターの方が呼びに来てくれました。そして、娘のために大きめのおもちゃまで出して頂いた後に健診開始。

健診の内容は、

• 体重と頭囲と慎重の測定。
• 股関節と背骨の発達の確認。
• 首の座り具合とお座りできるかどうかの確認。
• 小さいものを掴めるかどうかの確認。
• 名前を呼ばれて反応するかどうかの確認。

でした。ちなみに胸囲の測定はナシ。そして、小さいものをつかめるかどうかという事で、レーズンを子供の前に置いて、興味を持って食べるかどうかをチェックするんです。日本ではそんな検査はされた覚えもないし、何よりも８ヶ月の子供の干しぶどうとかあげないですよね。一方で、ヘルスビジターの方は、

「この月齢での発達の指標として、このレーズンを掴んで口に持って行くっていうのは、特に重要なんです。目がちゃんと見えていて、その情報をもとにとても細かい手の動きをコントロール出来るってことですからね。」

とおっしゃっていました。ほぉぉ〜。そうなんだぁ。

第一子と第二子を別の国で子育てすると、色々発見があります。

他には、息子にとっては、イギリスでの初めての健康診断だったため、出生時の身長、体重、頭囲、妊娠期間を聞かれました。日本では３歳児健診の時でさえ聞かれる「出生時の異常の有無。帝王切開か自然分娩か？」については一切質問なし。出生児の体重も、日本だと無駄に有効数字４桁ですが、こちらは有効数字は２桁（笑）。胸囲も測定なし。

そして、最後に聞かれたのが、
「生まれて直ぐに、血液をちょっととって、検査したかしら？メタボリズムの検査。うーん、大抵の国では検査されると思うんだけど。」
と言われて、私の頭に？がいっぱい。

結局、先天性代謝異常症　Inborn error of metabolism の検査をしたかどうかという話だったみたい。ふと、そういえば、代謝異常の検査ならされたなぁ。と思って、母子手帳の代謝異常の検査結果に書いてある個別の病名の英語と共通っぽい単語「フェニルケトン、メープルシロップ、ホモシスチン、ガラクトース、クレチン」をそのまま読み上げたら、

「あぁ、それそれ。その話をしてたの。あ、ちゃんと検査されてますね。じゃ、これ、コピーとっておいてもいいですか？記録として。」

とのことで、カルテのようなものに、日本語で記載されてるこの検査結果のコピーが貼付けられていました。でも、誰が読むんだあれ。日本語できるお医者さんいるのかしら？？

この健診が終わるとブックスタートとといって、子供向けの絵本が２冊と、親向けに絵本の大切さが書かれたブックレットが１冊、そして本をいれる袋が一つプレゼントされました。ここは、日本の健診と似ていますね。

ちなみに、札幌でもらった母子手帳にはワクチンの記録のところは英語で記載されていますが、出生時の記録の欄などは日本語のみです。できたら、そのあたりも英語併記にされていると便利だし、逆に、外国人用の英語版母子手帳の作成コストが削減できて一石二鳥なのになぁ。。。とちょっと思いました。

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保育園でインシデント報告！！

８ヶ月になる息子。お腹が空いたり、遊びたいのにだれもかまってくれないと、大きな声で泣きますが、、、オムツが汚れても全然文句いいません。"大"をしててもです。

先日、ちょっと油断をしていて、息子のお尻にオムツかぶれができてしまいました。クリームを塗るも、保育園に行く日もまだ傷になっている状態で登園。連絡ノートにも担当の先生にも、

"Today he has nappy rash. Please care of it"

と、おむつカブレ( = nappy rash)がある旨を伝えていたのですが。。。
一日に４回も大をしたらしくてオムツ被れは悪化してしまったようです。
保育園につくなり、先生には、

"He had four soiled nappy!!!!"

とオムツ替えの記録がある連絡帳をひらきながら、報告して頂きました。

連絡帳にはオムツの記録として
Dry / Wet / Soiled
の選択欄があるのですが "Soiled"の欄に３回もマル印がされ、さらに追加の欄が加えられて手書きでSoiledと追記されていました。担当の先生にそんな状況を説明してもらった後、


「症状を悪化させてしまったので、Incident noteにサインをください。」


と言われました。えぇ、オムツ被れの悪化だけでインシデント報告とか書くんだぁ。とビックリ。英国と日本の保育園の違いに少し戸惑ってしまいました。というのも日本だと、除去をお願いしてた食材を間違えて食べた時も、転んで怪我をした時も、発熱したときも、先生からの口頭での状況報告のみで、保護者には事故報告書みたいな書面は見せてもらった事がなかったからです。

さて、実際にインシデントノートやらと見ていると、息子のいる歩く前の赤ちゃんたちのいるクラスのインシデントノートの事案は、基本的にはオムツかぶれがメインのようで、パラパラとそのノートを先生がめくっているのを横目でみているど、ほぼどのページも全身の絵が描かれたイラストの中でお尻の所に丸印がされていました。

インシデント報告の内容としては、
「登園時からオムツかぶれしてたのだけど、さらに大便が頻回に出たために、悪化させてしまいました。今後の対策としては、オムツの交換に気をつけるとともに、オムツかぶれ防止に、今までと同様クリームを塗ります。」
というような内容が手書きの英語で記載されていました。そして、最後に、保護者のサインを私がして終了でした。

オムツかぶれ程度でインシデント報告とは、ちょっとビックリしました。でも、割と色々な仕事が適当なことが多いイギリスですが、こんな感じの書面作りは結構キッチリどこでもやっている印象です。

ちなみに、息子のオムツ被れは、無事快方に向かっております。

誕生日ディーナー：かぼちゃのポタージュ

娘の誕生日の夕食。誕生日くらい子供の食べたいものを作ってあげようと思い、娘に何が食べたいか聞いてみると、、、

「ピザとポテト！！！」

ということで、ピザは夫が作り、ポテトは、私がフライドポテトを作ってあげることに。

でも、ちょっと野菜が少ない。特に、緑黄色野菜が不足気味。でも、いつも作ってる野菜スープは娘があまり好きでない。でも、誕生日ディナーを無理矢理娘の口に押し込むの可哀想。。。。。

ということで、考えついたのがポタージュスープ。

こんな感じで作りました。

材料

• かぼちゃ　１個
• バター　５０g
• 水　１カップ
• 牛乳　１カップ
• 塩　適量
• パセリ　適量

作り方

1. カボチャを丸ごと電子レンジに１分ほど入れて、切りやすくする。その後、カボチャを４等分して、さらに電子レンジで２分入れてさらに柔らかくする。
2. １のカボチャの皮をむいた後、薄切りにする。
3. フライパンにバターを入れて加熱し、弱火で２０分ほど２のカボチャを炒める。
4. カボチャを木べらでつぶした後、水を加えて煮立てる。
5. 煮立ったら牛乳を入れてさらに弱火で１０分ほど加熱し、塩で味を整える。パセリをそえて食卓に。

さて、娘はというと、ピザとポテトを食べたあと、自分からたらふくこのポタージュも飲んでくれました〜。めでたし、めでたし。

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英国保育園でのお勉強：金髪少女とおかゆ。

日本では早生まれの年少さんの年齢の娘。その娘がロンドンで通っている保育園では、毎月、何かしらお話を一つ選び、それに沿って色々な活動をしているようです。

先月のお話は、
"Goldliocks and the three bears"（日本語では３びきの熊）



この絵本では、くまさんがポリッジと呼ばれるオートミールのおかゆを作るのですが、まず手始めにこのお話をみんなで読んで、自分が好きなお話は何かを話し合い。そして、ポリッジを実際に教室で作ってみんなで食べたようです。

他には、この絵本にでてくる女の子Goldliocksちゃんの塗り絵をしていました。そして、この塗り絵にも勉強用に一工夫。女の子の絵の枠の中に番号がふってあり、どの番号の場所にどの色を塗るかが指定されているのです。これで、一応、番号と色のお勉強。そして、このGoldliocksちゃんは、金髪の女の子という設定なので、髪の毛は「黄色で塗りましょう。」と指定してありました。

他には、ポリッジ繋がりで、食べ物についても勉強したようで、教室には、「Foods from all over the world」という掲示板が作られていて、子ども達の出身国の代表的な料理の写真が貼ってありました。イタリアは、スパゲティー。フランスは、パンケーキ。イギリスは、Fish and chips。そして、日本は、お寿司！！

家でも、このお話をゆっくり読みたいと思い、図書館で探してもらったのですが、このお話だけが掲載されている絵本はすべて貸し出し中。かわりに、"My first nursery stories"という子供向けのお話が集められた絵本を３週間かりて、毎晩読んでいました。それでも、娘は、日本語の絵本だと何度も読むと暗唱してしまうのに英語の絵本はかなり何度も読んでもまだまだ暗唱はできないようです。

英国にきて約３ヶ月、娘（３）の英語の発達メモ

娘が保育園に週に２回通いだしてから、３ヶ月が経過。ちょっと、英語の習得具合などなどをメモしておきたいと思います。

渡英前は、週に１回４５分の英会話のレッスンを１０回程度受けて、

• Hello!
• Thank you.
• 1〜10の数字
• Happy
• Sad

程度の単語は知っていました。

あとは、私が時々、英単語を教えたり、英語の歌を歌ったりをする程度。

そんな状況で保育園に入り、娘なりに言葉が通じない中、自己主張するために一番始めに多様した言葉が

"NO!!!"

まるで、イヤイヤ期の子供のようにNo!を連発。

そして、私が、

"嫌な時は、No っていうんじゃなくて、No, thank youって言いなさいね。"

と言っても、

"Thank you なんてつけないもん。NOoooo!!!!!!"

と反抗….

しかし、Noを多様するのも１ヶ月程度でした。

それでも保育園では、基本的には、先生に色々な英単語を教えてもらって、それをリピートするのが基本。それでも、話をするよりは、話を聞き取る能力の方は先に発達するらしく、

"Do you want to sleep?"

"Do you want to eat more?"

などの質問には、ちゃんとジェスチャーで返事することが出来るようになっていきました。そして、少し驚いたのが、娘の英語を話始めたタイミング。なかなか英語が上手なお友達の中では英語でお話しない娘ですが、近所に引っ越して来た２歳のスウェーデン人の女の子と二人で遊んでいると、

"Come on!! Let's go!!!!!"

などと、自信満々で英語しゃべってるのです。

やっぱり、３歳でも英語がまだ上手じゃないから、ペラペラしゃべってる子の前では気後れするけど、そーでもない子の前なら覚えた言葉しゃべろうとか、あと他の子が娘に英語教えるみたいに、年下の子には教えようとしているのか、面白いなぁ。と眺めていました。

そして、３ヶ月目に入った頃から、英文の独り言が家で聞こえてきました。

保育園で作ったものなんかを見ながら、

"This is xxx…"

などと言ってるのです。たぶん、保育園の先生にこうやっていろんな英単語教えてもらってるんでしょうね。日本の英語教育批判で

「This is a pen.とか、日常会話で絶対使わないような文章をはじめに教えるとかどうなの？」

というような話を聞いたことがありますが、案外、３歳児などは、This is ○○○.みたいな文章から覚えていくようです。
そして、This is ….というようになった頃から、私に娘自身から英単語を聞いてくる事が多くなりました。母国語が英語でない親が、子供に英語を教えるとネイティブ以外の発音が頭に入ってしまうために、英語の発達が遅れるという説もあるみたいですが、そもそもロンドンにいると様々な訛りの英語で溢れているし、保育園も多国籍。そして、私自身は、出来るだけ多くの訛りの英語を理解できるようになるのが一番良いと思っているので、私の知っている英単語はその場で教えて、知らない単語は、一緒に調べるようにしています。そして、娘も私の英語とネイティブの英語は発音が微妙に違うことは理解しているらしく、電子辞書で調べた後は、
「英語聞こう〜！！」
と、電子辞書の発音機能を使っています。

２０１３年１２月の最後の方には、英語の歌も歌詞は若干あやしいですが歌うようになったり、アルファベット（主にXとB）を自分で書くようになりました。そろそろ、ひらがなも少しづつ教え始める時なのかもしれません。

ちなみに、この写真は、保育園のPre-schoolでCのお勉強をした時に持って帰って来た作品（？）です。Cで始まる単語の写真がたくさん貼ってあり、英語のお勉強を工作しながらやっているようです。

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子連れでテート・モダン！！

ヨーロッパの人々にとって、ロンドンは、クリスマス休暇中に訪れるのに人気の観光地らしい。そして、１２月２７日に自然史博物館の前を通った夫曰く、、、

「夏にも見た事がないほどのすごい行列が出来ていたよ〜。しかも、いつもは子供わんさかいるのに、今日は、大人９割、子供１割くらいやったで。今、Natural history museumに行くのは止めた方がよさそう。」

とのこと。クリスマス休暇で暇を持て余してる子ども達。せめて週末くらいどっかにお出かけしようと行き先を考えるも、ひとまず自然史博物館あたりは止める事にした。とはいえ、明らかに混雑してなさそうな公園に行くのは、寒いし、、、と思って思いついたのがTate Modern。イースターの時に夫が別の近代美術館に行ったら、ガラガラだったらしく、近代美術館は、そこまで大混雑はしないだろうという算段。

行く前に調べてみると、テートモダンのウェブサイト（http://www.tate.org.uk/visit/tate-modern/kids-and-families）には、

We’re family-friendly

と書いてあるし、、、さらにさらに、

Make some noise

It’s OK to talk at Tate!

とまで書いてある。
そして、Level0では、子供向けのイベントなどもやっているとのこと。
これは、子連れのお出かけにはもってこいの場所っぽかったので、行ってきました。
ただし、やっぱりこの時期混むだろうからと、開館時刻１０時を狙って早めに移動。

移動はSouth west trainsに乗って、London Waterlooに行きそこから徒歩。London Waterloo駅は、珍しくLiftのある駅なので、ベビカーには嬉しい駅でした。

そして、１０時過ぎに到着。計画通り、わりとがらーんとしてました。着いた時は。
娘もちょっと不思議な空間が気に入ったらしく、一番始めにいったLevel4のフロアでは、いろんな部屋を気の向くまま、散策してました〜。

さすがに昼頃になると、混雑してきました。特に、Level2のピカソの泣く女やダリの作品が展示してあるエリアは人がたくさん。それでも、日本の激混み美術館に比べれば、余裕がある感じです。

お昼は、Level1にあるCafeでランチ。

自然史博物館などサウスケンジントンにある博物館のカフェに比べると、値段が少しお手頃。しかも、子供用のメニューは、なぜか無料！その代わり、ピクニックエリアは準備されていません。なので、この時期に行くなら、はじめからカフェでランチの予定にしておく位の方がいいかもしれません。

そして、塗り絵ももらい、娘は違う色のクレヨンを重ね塗りする技をお父さんに教えてもらって、結構はまってました。

食後は、娘が大人向け展示の見学に飽きたので、Level ０の子供向けイベントに行ってきました。一つの部屋には、木製の積み木のようなものがあって、遊び放題。もう一つの部屋には、映像の世界と銘打って、パラパラマンガみたいなものや、投影機を使った遊びがあって、子供と時間をつぶすにはよい空間になってます。

ちなみに、来場者は、とにかく子連れが多かったです。ロンドン子連れ旅をされる方には、オススメスポットです♪♪ちなみに、椅子付き個室空間のちゃんとした授乳室も完備されています。

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新年のお料理＠ロンドン

今年のお正月は、白みそとお餅を準備するのを忘れていたので、お雑煮はナシ。
そして、クリスマス料理を頑張ったし材料も限られるので特にこれといったおせち料理も作らず。でも、何もないのは寂しいのおせちに出てきそうな料理を少しだけ作ってみました〜。

まずは、紅白なます。
大根がなかったので、カブを千切りにしています。
これが、娘がやたらと気にいってこればっか食べてました。なぜか、酢のものに時々はまるんですよね。。。

 

次が、きんとん。ただし、栗ではなく、リンゴです。
こちらのサツマイモは、色がオレンジ色をしているので、きんとんの色も濃いめ。
そして、味も濃いめに出来上がりました。そして、カップケーキ用のカップに入れています。


これ、ご近所さんに新年早々およばれしてるので、これまた作って持って行こうと思ってたんですが、見た目も食べた感じも若干、離乳食な感じ。。。日本人なら、きんとん風ねってわかってくれるかもだけど、欧州人には、ただベチョベチョした甘いやつ。としか感じられない気が。うーん、、、、手土産として持って行くのは微妙かも。

他は、鮭のマリネとか、豚の角煮とか、筑前煮とか、そんなもんをメイン料理にして、のんびり正月を過ごしております。

７ヶ月の赤ちゃんへの離乳食：英・独の場合

私の第一子、娘が乳児の時は、私は札幌におり、時々、ほぼ同じ月齢を持つ友達からアメリカとドイツの離乳食を聞きながらも、日本風に離乳食を進めていました。が、3年以上間隔が開くと、すっかり離乳食の進め方って忘れているんですよね。。。。

ということで、第二子である息子の離乳食はまた色々調べながらやっています。

さて、息子は、イギリスの保育園に週２回５ヶ月の時から通ってます。

日本だと、

「離乳食は、５ヶ月か６ヶ月くらいから。まずはおかゆさんから始めましょう。」

とよく言われていましたが、イギリスの保育園では、生後５ヶ月の時、

「この子に、ライスケーキあげていいかしら？」

といきなり聞かれてビックリ！

どうも、離乳食は３ヶ月か４ヶ月くらいかはじめ、５ヶ月くらいになると、手で食べれる食材を上げたりもするようで、甘くないポン菓子を固めたようなライスケーキを小さく切ったものは、５ヶ月、６ヶ月くらいの赤ちゃんでも食べちゃうらしいのです。

あとは、パンも、日本だとパン粥にして上げたりしますが、こっちは細かくきったパンをもう５ヶ月、６ヶ月の赤ちゃんにそのまま食べさせてます。

そして、離乳食をあげる回数もかなり違います。

日本だと、はじめは、１日１回。慣れてきたら、１日２回にして、その後、１日３回にしましょう。。。。という段階が踏まれますが、イギリスはどうも違うようです。

息子生後６ヶ月で、

「初めて人参ピューレをあげたので、保育園でも離乳食初めてください。」

と連絡帳とメールで連絡をした日はさすがに１日１回、人参ピューレだけがお食事だったのですが、その後、食べた食材を増やした旨連絡すると、離乳食を始めた翌週には、１日３食。翌々週には、おやつの時間にも離乳食が与えられていて、１日５食に！！

とはいえ、息子のお腹の調子もおかしくなってもいなさそうなので、保育園では、イギリス流の離乳食の回数。家では、日本風な離乳食の回数にしています。

ただ、イギリスだととにかく小さい間は、砂糖を添加していないものをあげようという意識はとても高いです。いろんなものに「砂糖は添加されていません。」とよく書いてありますし、あと、保育園でも「うちの食事やおやつには、砂糖は追加してません。」って説明を受けました。

しかし、ドイツはどうも、その辺りがまたちょっと違うようなのです。

３泊４日ドイツの旅でドイツ在住の友人に話を聞くと、

「いやさぁ、５ヶ月、６ヶ月の子供に、ピーナッツバターたっぷりのパンあげたり、マフィンあげたりしてるのよ！！ビックリするわ〜。」

とのこと。

なんだか、イギリスよりもドイツはさらに日本人には信じがたい離乳食文化の様子。

いや、慣れの問題かもしれませんが。。。。
そして、ドイツ流離乳食については帰りのルフトハンザで、私も実感しました。

日本の航空会社で国際線に乗ると、乳児には、離乳食を用意してくれます。その分、乳児料金も支払う必要があります。そして、フランクフルト→ロンドン便も一応、国際線という位置づけであるためか、乳児料金はバッチリ徴収されました。そして、息子の分も、ちゃんと食事が用意されていました！！！

とはいえ、たったの１時間ちょっとのフライトなので、ごくごく簡単な食事。

食事というか、ラズベリーっぽいものが入ったらマフィンでした。

そして、このマフィンは、もれなく息子にも配布されました〜〜。

やっぱり、、、、、ドイツは生後７ヶ月の赤ちゃんもマフィン食べるのは、共通認識っぽいことを実感いたしました。

クリスマスに七面鳥を焼いてみた

せっかく、家族でクリスマスをイギリスで過ごすんだからと、イギリスのクリスマス料理の定番らしいロースト・ターキーを焼いてみました。ターキーといえば、アメリカでは感謝祭のごちそうらしいですが、イギリスだとクリスマスの定番って、なんだか微妙に違うのが興味深い限りです。

レシピは、クックパットの（ビザの一件では、色々大変だった）英国大使館が出している日本語レシピと、こちらのスーパーに置いてあったレシピのうち美味しそうな所を組み合わせて作ってみました。

材料

• 七面鳥　3 kg　（スーパーにあった一番小さかったもの）
• サラダ油　適量

　スタッフィング用

• 七面鳥のレバー　（七面鳥についていた。粗みじん切り）
• バター　50 g
• タマネギ　２個　（粗みじん切り）
• セージ、タイム、ローズマリー　各１枝
• ピーカンナッツ　60 g
• クランベリー　80 g
• 栗の缶詰　１缶
• 卵　１個
• パン粉　50 g

　クランベリーソース

• クランベリー　220 g
• オレンジ　1個
• 砂糖　80 g
• 赤ワイン　大さじ２

　グレービーソース

• コンソメスープ　300g
• コーンスターチ　大さじ２

　付け合わせ

• ジャガイモ　５個　（皮を向いて、食べやすい大きさに切る）
• ニンニク　５かけ　（薄切りに）
• 芽キャベツ　２０個
• パースニップ　１本　（白い人参みたいなん）

スーパーではいろんなサイズの七面鳥が売ってました。うちは、一番小さいのを買って3kg弱で15ポンド程度。一番大きいのは50ポンド以上してました〜。

袋をあけて、ターキーのお腹の中を見ると、中に首のところと、レバーが入ってました。

1. まずは、セージ、タイム、ローズマリーの固い部分を取り除いてみじん切りにしました。

2. フライパンにバター５０gを溶かして、そこでまずみじん切りにしたタマネギをしんなりするまで炒めた後、1でみじん切りにしたレバーとハーブ達を入れてさらに数分炒めた後、冷やします。

3. 次にピーカンナッツとクランベリーを粗みじん切りに。

4. そして、栗の缶詰を開封。ピューレと書いてあるから、どんな味がするのかな？と味見すると、とても栗の濃い味がして美味しかったです。もしかしたら、このままお菓子にした方が美味しいのでは？と思いながらも、全部ターキーに使うことに。

5. 上記2〜4をボールに入れて混ぜます。

6. 5で混ぜたStuffingをターキーの中に入れます。入れた後、本当は、糸で縛るらしいです。が、糸の購入を忘れたため、開けっ放しにしたら、Stuffingがどどーんとでてきてしまったので、糸でちゃんと縛ったほうが良さそうです。

7.　鳥の表面に塩コショウをして、ロースト用のアルミホイルの上に置きます。付け合わせのジャガイモとニンニクも置いて、サラダ油を表面にかけます。

8.　１８０℃のオーブンにいれて約１時間。ジャガイモに火が通ったら、ジャガイモを取り出して、またオーブンに戻してさらに約２時間。アルミホイルをかけて焼きます。

9. クランベリーソースを作る。オレンジは皮をすりおろして、果汁を絞る。他の材料は、鍋に入れて、弱火で１０分ほど煮る。

10.　付け合わせを作る。芽キャベツと食べやすい大きさに切ったパースニップをゆがいたあと、フライパンで焦げ目がつくまで炒める。

11.　ローストチキンの焼き上がり！火が通ったら、ジュースがドドーンと出てくる。とレシピには書いてあったのですが、出てこず。ちょっと火を通しすぎたのかも。。。

10.　ターキーを焼いたロースト皿に残った肉汁を鍋に入れ、そこにコンソメスープを入れて温め、水でといたコーンスターチでとろみをつけてグレービーソースの出来上がり。

娘（３）は、クランベリーの粗みじん切りを３分の１くらいと、ターキーの塩コショウを受け持ってくれました。

ちなみに、息子（７ヶ月）用に、ターキーと人参をピューレした離乳食を作りました。が、微妙に塊が残ってるのが気に入らず、数口食べただけ。それよりも、胸肉のところを棒状にして渡したらそれはパクパク食べていました。

ターキーの切り分けの仕方は色々書いてありましたが、結局よくわからず、適当に切り分けて食べました。ソースや、スタッフィングと一緒にターキーを食べると、美味しかったです。しかし、ターキーとチキン、あんまり味は変わらないような。。。。

食後は、メロンとミンスパイで♪♪

楽しいクリスマスの食事を家族で食べれたことに感謝です。

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追記：
食べ残りのターキーはこんな料理にしてみました〜。

• ターキー残り物料理：マヨネーズ＋チーズ焼き
• ターキー残り物料理：パイ