日本ではちょっとお高くてなかなか手を出せないイタリア食材のニョッキ。イギリスだと割とお手頃価格で簡単に手に入るので、買ってオーブン料理を作ってみました。
材料
- オリーブオイル 大さじ１
- タマネギ １個
- パプリカ １個
- ニョッキ ５００g
- トマトとハーブのパスタソース瓶詰め ７００g
- パン粉 適量
- モッツァレラチーズ １２５g
作り方
- オリーブオイルをひいて熱したフライパンにスライスしたタマネギと粗みじん切りにしたパプリカを炒めます。
- 次に、熱湯で２分ニョッキを湯がきます。
- 湯がいたニョッキと、炒めたタマネギとパプリカをフライパンにもどし、パスタソースを加えて温めます。
- 耐熱容器に３を入れて、上にスライスしたモッツァレラチーズをおき、パン粉をのせます。
- ２００度のオーブンにチーズが溶けるまで入れて、出来上がり♪♪
トマト味で、子供が好きな味でした。が、ニョッキが結構小さな子供には、喉を詰まらせそうになって危ないかも。娘用には、ニョッキを半分に切って出しました。
0 件のコメント:
コメントを投稿